山野間的小草-魚腥草

愉悅身心～魚腥草

魚腥草又稱蕺菜，魚腥草是台灣野地常見植物，喜歡在潮濕的山澗中生長，屬於三白草科，他的特色就是愛心型狀的葉片、只要親近他就能聞到一種特殊的魚腥味，但大多卻不知那味道正是西方醫學證明的『魚腥草素』- 癸醯乙醛(decanoyl acetaldehyde)。清熱解毒、抗發炎、強化免疫的西方醫學證實的天然藥草抗生素也是現今抗疫英雄『清冠一號』的主要成分！

日本人看重它有多種保健功效而喚「十藥」在中國也流傳他是觀音菩薩悲憫人間疾苦所撒下的種子，為了救人於病痛過敏的折磨。

小小的草，對金黃色葡萄球菌、肺炎雙球菌、甲型鏈球菌、流感桿菌、卡他球菌、傷寒桿菌以及結核桿菌等多種革蘭氏陽性及陰性細菌均有不同程度的抑制作用；能增強白細胞吞噬能力，提高機體免疫力；並有抗炎作用，所含槲皮素及鉀鹽，能擴張腎動脈，增加腎動脈血流量，因而有較強的利尿作用。此外，還有鎮痛、止血、鎮咳的作用。

藥理作用:

（1）抗菌作用：魚腥草素對多種病原微生物有明顯抑制作用。

（2）強化免疫功能：魚腥草素能增強白血球吞噬細菌能力。

（3）利尿作用：魚腥草中所含檞皮苷，對腎血管有擴張作用，可增加腎血流量加強利尿作用。

（4）鎮咳平喘：舒張支氣管平滑肌，達到鎮咳平喘作用。

（5）鎮痛抗發炎  

臨床應用：

（1）體表感染（如蜂窩性組織炎、體表膿腫發炎等…）及蕁麻疹等皮膚症狀。

（2）慢性腎炎、尿路感染等症狀。

（3）流行性感冒、肺炎、咽喉炎、急性腸胃炎等多種發炎症狀。

 

不要覺得魚腥草到處都有很廉價歐！要大面積的管理種植非常不容易，若陽光太強其他植物會強勢生長蓋過他，葉片也會比較小，早期爺爺和奶奶在種植管理時都以雙手摘除雜草，連手都變形了呢！

我們的酵素從種植到成品的製作來自投入這個領域已經四十年的在地爺爺，他珍貴之處在於古法釀造而非使用商業或工業酵母、發酵液和人工糖，而是鮮榨的魚腥草汁以純天然的蜂蜜不加一滴水的長期間發酵至少靜置一年半以上的時光。魚腥草酵素是我們家的家庭常備品，我自己習慣是早上空腹喝讓身體輕盈、腸胃更順暢、精神更好、在喉嚨痛癢、身體感到不適時也少量多次的飲用效果會非常有感！我家兒子有過敏體質，他尤其從小愛喝，睡前有痰都會自己主動去飲用來舒緩不適！所以我們家庭非常感謝依賴他呢！

 

在林也小院的產品中 魚腥草酵素、草本精靈齒粉、純淨草茶 都是富含魚腥草的加工產品歐！